{"id":1491,"date":"2021-10-01T08:00:00","date_gmt":"2021-10-01T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/?p=1491"},"modified":"2021-10-01T14:06:13","modified_gmt":"2021-10-01T14:06:13","slug":"visita-los-cafetales-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/2021\/10\/01\/visita-los-cafetales-en-mexico\/","title":{"rendered":"Visita los cafetales en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\t\t
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Una forma de amar m\u00e1s el caf\u00e9 es visitando su origen.<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Para muchos la descripci\u00f3n de una ma\u00f1ana perfecta involucra una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n hecho que deja en la atm\u00f3sfera un olor entre dulce, amargo y salado.<\/p>

Y sin duda, quienes aman de verdad el Caf\u00e9, disfrutaran tanto recorrer los sitios en donde se cosecha este delicioso producto, por ello uno de los lugares perfectos es M\u00e9xico, los estados con las mayores fincas de cultivo de caf\u00e9 son Chiapas, Veracruz y Puebla.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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As\u00ed que te vamos a recomendar las diferentes fincas de caf\u00e9 mas populares de estos estados que te har\u00e1n amar mas al caf\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Chiapas <\/strong><\/h4>

En este Estado encontramos tres fincas cafetaleras que te encantaran ya que se encuentra en la regi\u00f3n del Soconusco que alberga los aromas y sabores del grano arom\u00e1tico que despierta al mundo. Chiapas huele y sabe a caf\u00e9. Entre las tierras altas de la regi\u00f3n del Soconusco yace el grano que representa uno de los tesoros m\u00e1s ricos de nuestro pa\u00eds. Un regalo de la naturaleza que rodea esta regi\u00f3n y que puede ser descubierto siguiendo la \u2018Ruta del caf\u00e9\u2019.<\/p>

\u2018La Ruta del caf\u00e9\u2019 es una de las actividades m\u00e1s interesantes del turismo alternativo de Chiapas. El visitante se abrir\u00e1 paso por la selv\u00e1tica vegetaci\u00f3n para descubrir el nacimiento de este tesoro arom\u00e1tico y gustativo tan popular en los hogares, adem\u00e1s de tener acercamiento a imponentes postales naturales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Finca Hamburgo<\/strong><\/p>

Es una de las m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Chiapas. Fundada en 1888, mantienen el legado de la comunidad alemana de la familia Edelmann. La influencia de su procedencia europea impact\u00f3 en lo que ahora es la arquitectura de un hotel boutique que ofrece extraordinarias catas de caf\u00e9. Los visitantes tendr\u00e1n la oportunidad de contemplar los bellos paisajes \u00a0formados por los sembrad\u00edos cafetaleros, adem\u00e1s de explorar la Reserva de La Isla, conformada de dos brazos del r\u00edo Cuilco y la Finca Chiripa, esta \u00faltima tambi\u00e9n propiedad del grupo Edelmann. Dentro de las instalaciones se ubica un museo que har\u00e1 una retrospectiva hist\u00f3rica del legado de la familia, con fotograf\u00edas y art\u00edculos \u00fanicos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Finca Argovia<\/strong><\/p>

Otra finca de la regi\u00f3n que presenta un estilo europeo.<\/p>

Ubicada en las faldas de la Sierra Madre de Chiapas ofrece una combinaci\u00f3n de paisajes que permiten apreciar el volc\u00e1n Tanac\u00e1 de fondo\u00a0 y sentir el aroma de los cafetales. Tambi\u00e9n es posible ser parte del proceso del caf\u00e9. Este lugar es uno de los sitios imperdibles en \u00a8La Ruta del Caf\u00e9\u00a8.<\/p>

(La mayor\u00eda de las fincas cafetaleras tienen experiencias para pasar la noche o disfrutar de los sabores del caf\u00e9 en casas).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Finca Irlanda<\/strong><\/p>

Especializada en la producci\u00f3n de caf\u00e9 premium org\u00e1nico, mantiene un comportamiento amigable con su entorno.<\/p>

Aqu\u00ed se prioriza que el ecosistema no se afecte demasiado con la producci\u00f3n del caf\u00e9. Finca Irlanda Muestra su compromiso por preservar la zona, as\u00ed que quienes la visten conocer\u00e1n esta otra parte detr\u00e1s del caf\u00e9.<\/p>

Verse inmerso en La Ruta del Caf\u00e9 permite conocer la diversidad de productos que la naturaleza otorga. No solo el caf\u00e9 es el protagonista, tambi\u00e9n el cacao, el pl\u00e1tano y diferentes variedades de flores se cosechan. Esta zona de Chiapas muestra uno de los destinos m\u00e1s ricos en biodiversidad que, adem\u00e1s, mantiene una pujante relaci\u00f3n comercial en Centroam\u00e9rica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a0Veracruz<\/strong><\/h4>

Sugerimos visitar estos puntos para hacer una Ruta del Caf\u00e9 alternativa en la zona, que adem\u00e1s de ser divertida, sea did\u00e1ctica e ideal para quienes quieren adentrarse m\u00e1s en la realidad de lo que sucede actualmente en esta zona de Veracruz, conocida por su vegetaci\u00f3n y riqueza cafetalera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Finca Los Encinos<\/strong><\/p>

Al sur de Xalapa se localiza la comunidad de Plan Chico. En esta finca, los gemelos Hern\u00e1ndez Tezoco son una dupla que une la agronom\u00eda con la gastronom\u00eda. Su pap\u00e1 hered\u00f3 estas tierras de casi tres hect\u00e1reas donde ellos buscan reactivar el cultivo de caf\u00e9s criollos, mientras mantienen el equilibrio del bosque mes\u00f3filo de monta\u00f1a. Ellos apuestan por la innovaci\u00f3n: adaptaron su tostador para que el humo no afecte las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas de su grano, as\u00ed como realizan experiencias gastron\u00f3micas con men\u00fas degustaci\u00f3n elaborados con ingredientes de la zona, as\u00ed como casas con costos que var\u00edan entre los $200 y $300 pesos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Capej Caf\u00e9 de especialidad<\/strong><\/p>

Este es un centro ideal para quienes desean conocer qu\u00e9 es el caf\u00e9 y m\u00e1s sobre la transparencia sobre los procesos de calidad. Pueden apartarse con ellos citas para recorridos por las fincas y los proyectos antes mencionados o para catas en el laboratorio, seg\u00fan sea el caso. Si bien puedes reservar una con anticipaci\u00f3n, con un costo que va de los $150 a los $300 pesos (seg\u00fan el n\u00famero de personas y caf\u00e9s a probar).<\/p>

\u00a0Se sugiere visitarlos los s\u00e1bados: ese d\u00eda, a las 11:00 horas, prueban de tres a cuatro muestras de lo que se maquila en la semana e invitan a nueve personas extra que pasan a sesi\u00f3n de forma gratuita (se puede apartar lugar v\u00eda Facebook o por tel\u00e9fono). La experiencia dura de una hora y media a dos y quienes asistan conocer\u00e1n m\u00e1s sobre el protocolo internacional de captaci\u00f3n. Tambi\u00e9n ofrecen capacitaciones y talleres.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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