{"id":2439,"date":"2021-12-08T16:00:00","date_gmt":"2021-12-08T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/?p=2439"},"modified":"2021-12-01T23:03:11","modified_gmt":"2021-12-01T23:03:11","slug":"ponche-de-frutas-navideno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/2021\/12\/08\/ponche-de-frutas-navideno\/","title":{"rendered":"Ponche de Frutas Navide\u00f1o"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

M\u00e9xico es un Pa\u00eds rico en variedad de frutas, colores, sabores, frutas invernales y del tr\u00f3pico, por su amplia variedad de climas es f\u00e1cil cultivar y cosechar la gran variedad de frutas con las que contamos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Foto: juegoscocinarpasteleria<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El origen del ponche no es precisamente mexicano, su origen es europeo, hecho con una mezcla de gastronom\u00eda ind\u00edgena y europea. Inicialmente fue creado en india, pasando por manos inglesas hasta llegar a nuestro pa\u00eds y por supuesto cada una de las culturas ha dado su toque original de cada regi\u00f3n.<\/p>

Por sus ingredientes y caracter\u00edsticas en nuestro pa\u00eds as\u00ed como muchos de Am\u00e9rica y Europa esta deliciosa bebida se consume en la \u00e9poca de invierno, es por ello que se consume caliente y que gracias a sus propiedades y vitaminas es un complemento en la dieta propia de la \u00e9poca.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Actualmente existen m\u00e1s de 100 recetas de ponche alrededor del mundo y una de \u00e9stas es la que se elabora en M\u00e9xico, la cual consiste en hacerlo con trozos de ca\u00f1a de az\u00facar, piloncillo, manzana, guayaba, tejocotes, Jamaica, tamarindo, y ciruelas pasas y depende el gusto puede llevar un toque de alcohol.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ingredientes<\/strong><\/p>

  • 4<\/span>\u00a0Litros<\/span>\u00a0de agua<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0cono piloncillo grande<\/span>\u00a0o 400 gramos de az\u00facar morena<\/span><\/li>
  • 4<\/span>\u00a0palitos de canela<\/span><\/li>
  • 500<\/span>\u00a0gramos<\/span>\u00a0de tejocotes *<\/span><\/li>
  • 750<\/span>\u00a0gramos<\/span>\u00a0de guayabas ( como 12 guayabas medianas)<\/span><\/li>
  • \u00be<\/span>\u00a0taza<\/span>\u00a0de ciruelas pasas picadas<\/span><\/li>
  • 1\u00bd<\/span>\u00a0taza<\/span>\u00a0de manzanas picadas<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0taza<\/span>\u00a0de pera picada<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span>\u00a0taza<\/span>\u00a0de pasitas<\/span><\/li>
  • 3<\/span>\u00a0pedazos de ca\u00f1a de az\u00facar<\/span>\u00a0alrededor 15 cm., de corte largo en cuatro pedazos cada uno.<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0taza<\/span>\u00a0de vainas de tamarindo peladas<\/span>\u00a0o 1 taza de flores de Jamaica<\/span><\/li>
  • Ron o aguardiente al gusto<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/p>

    • Coloque agua en una olla grande.<\/div><\/li>
    • Agrega el piloncillo (o az\u00facar morena) y la canela, cocina durante unos 15 minutos. Si est\u00e1s usando Tejocotes frescos, agr\u00e9guelos con el piloncillo y la canela, ya que tardan m\u00e1s tiempo en ablandarse.<\/div><\/li>
    • Agrega las guayabas picadas, las manzanas y las ciruelas pasas junto con el resto de los ingredientes, como los pedazos de ca\u00f1a de az\u00facar, las vainas de tamarindo o las flores de Jamaica. Si est\u00e1 utilizando la versi\u00f3n enlatada de los tejocotes, agr\u00e9guelos en este paso.<\/div><\/li>
    • Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Sirva caliente en tazas, sirva algo de fruta y agregue ron a su gusto.<\/div><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Este ponche forma parte de las tradiciones decembrinas, por lo que no puede faltar en la cena de Navidad y festejos de fin de a\u00f1o.<\/strong><\/em><\/p>

      \u00a1Felices Fiestas!<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      M\u00e9xico es un Pa\u00eds rico en variedad de frutas, colores, sabores, frutas invernales y del tr\u00f3pico, por su amplia variedad de climas es f\u00e1cil cultivar y cosechar la gran variedad de frutas con las que contamos. Foto: juegoscocinarpasteleria El origen del ponche no es precisamente mexicano, su origen es europeo, hecho con una mezcla de […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[23,18,17],"tags":[],"class_list":["post-2439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-gastronomia","category-guia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2439"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2449,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions\/2449"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumbosmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}